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1.所有食材称重。
2.黄油软化后加入糖粉,全蛋液,稍微搅拌一下。不需要打发。
3.搅拌后的样子。
4.加入低筋面粉,揉成面团。
5.揉好的面团比较干,因为面粉的吸水性不一样。揉好后静置松弛半个小时。
6.把松弛好的面团放在案板上擀成厚度约为0.5cm的长方形面片。
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